該是：
《賭神》是1989年上映的由王晶導演，周潤發和劉德華主演的香港電影。
賭技出眾的高進（賭神），平時喜歡吃FEODORA的苦味巧克力。他能夠聽骰子、變牌等等。在片頭一開始接受日本人上山宏次的對賭，在麻將及擲骰子比試皆獲勝。於是上山宏次演了一場苦肉計，成功請托賭神高進能幫他報父受辱而自殺之仇對決新加坡賭王陳金城。上山宏次並派了一個貼身保鑣龍五（向華強飾）保護賭神的安全。賭神高進回到香港後，因在一次賭局中為了保護朋友，因而出馬贏了對方角頭「南哥」的錢而遭到追殺。在火車上龍五及時出現解決了賭神的麻煩，然而，賭神卻一不小心從山上跌落，而被平時游手好閑的混混陳小刀（劉德華飾）與烏鴉（黃斌飾）所救。
頭部受到撞擊的他，智商因而退化到與孩童無異（失憶症）。不過依舊保持著喜歡吃FEODORA的巧克力習慣，所以陳小刀女友（王祖賢飾）幫他取名為巧克力。不認識賭神的陳小刀，則是發現了他賭博的能力，而開始加以利用。在與大口九（成奎安飾）玩梭哈的時候，高進憑藉著過去吃巧克力的習慣不經意地回復了以前「賭神」的能力，變出了一張3因而反敗為勝贏了錢，讓陳小刀瞠目結舌。於是陳小刀游高與女友及烏鴉成天帶著巧克力在各大小賭場穿梭並渡過一陣快樂的時光。在連串的贏錢之後陳小刀更相信這個傻瓜其實是「賭博天才」，因而胃口變大跑去向高利貸「花柳成」（吳孟達飾）借錢想大撈一筆，但巧克力並未如陳小刀所願把借來的錢都輸光了。
為了躲債，陳小刀安排了大家先住進「銷魂別墅」避風頭。此時賭神意外失蹤的消息，令上山宏次感到焦急，無不想盡辦法奔走以求賭神的下落。高進的堂弟高義，平日即嫉妒堂哥的風采並垂涎堂嫂珍妮（張敏飾）的美色和堂哥的錢財，在此時將其包藏禍心的本色漸漸地顯露出來。他試圖強暴珍妮，結果失手將她推下樓致其死亡，然而自己與珍妮的對話卻被錄下，他試圖燒毀錄音帶後竟淫辱珍妮的遺體，同時一陣風把火吹熄，留下了證據。後來他私下與陳金城勢力結合，並且封鎖有關高進的消息意圖想取代高進的地位。
當陳小刀帶巧克力做腦部檢查時，不小心遭到花柳成逮著了。陳小刀的女朋友為了救陳小刀，意外發現巧克力的背影很像「賭神」，於是就帶著高進去營救陳小刀。在花柳成的面前，巧克力如願地展露了一番賭技，順利地把陳小刀給救了出來。後來高義及龍五皆得知高進與陳小刀窩藏在一起，於是雙方展開了一場「搶人大戰」。在激烈的槍戰中，高進受到了相當大的驚嚇，當龍五被槍打中的那一刻，強烈的刺激使高進短暫恢復了神智清醒了過來，他撿起地上的手槍開槍還擊反救了龍五。但隨後在馬路上被汽車撞擊使他被送進了醫院。當高進出院，他恢復了之前的狀態，不過對於之前從山坡下受傷後所發生的事卻一無所記，他隨即履行與上山宏次的承諾與新加坡賭王陳金城在公海上一戰。陳小刀想告訴高進其實高義有意害他，於是也跟上公海。
賭局開始前，高義偷偷地與陳金城密謀合作一同擊敗高進，提供了液晶體顯影眼鏡及隱形葯水的策略。此時陳金城也發現了在近500場的撲克牌梭哈賭局中，只要賭神想「偷雞」時必定會先摸摸手上的戒指。在這兩大破綻之下，陳金城認為自己有必勝把握。賭局開始，高進不再是那麼的意氣風發連輸了幾場，把帶來的錢都輸光了。在賭上自己身家的最後一局中，高進四張老A贏了陳金城幫上山宏次出了一口氣。原來高進早已猜中陳金城的盤算，自承「偷雞」的摸戒指動殲者作是他故意加上去的，另外對於高義他也不是絲毫沒有防備，用隱形液晶體顯影眼鏡反將了高義一軍，並製造了陳金城在香港海域殺了高義的結局（高進在高義手中黏上模擬槍的玩具手槍，令陳金城神改尺誤殺高義）。由於依國際公法，在公海上的輪船司法管轄權在輪船注冊國手上，而陳金城又與巴拿馬總統（當時巴拿馬總統為諾列加）有點交情，故陳金城原以為高枕無憂，但因高進計謀，輪船未駛出公海，仍在香港領海，最後陳金城被香港警方拘捕並被判誤殺高義罪名成立，判刑5年。
最後陳小刀對於賭神不認識他感到耿耿於懷，他失望地回到老家在桌上不斷地揣摩賭神洗牌的技巧。高進意外地出現了在他的身旁.....。
② 有一部電影講周潤發當賭聖失憶了叫什麼
這部電影是《賭神》。
《賭神》是1989年上映的一部香港賭片。該片是由香港導演王晶執導，周潤發、劉德華、張敏、王祖賢等領銜主演的電影。
該片講述了因賭術精湛聞名於世界的賭神高進。 由於意外，高進誤入小刀設下的陷井，頭部受重傷而失去記憶。高進手下與外敵勾結，企圖取代高進的地位並謀奪其家產。一場世界矚目的賭王大戰在公海拉開了帷幕。
(2)坡神香港電影擴展閱讀：
角色介紹
1、高進
演員周潤發
自出道以來,屢戰屢勝，從未賭輸一局，從不出千，因賭術精湛聞名於世界。本人在香港、紐約、拉斯維加斯、巴黎、新加坡、澳洲、各有一幢豪華別墅，價值一千六百萬億美金。
2、Janet
演員張敏
賭神高進的妻子，因美麗而遭高進堂弟強暴珍妮，結果失手將她推下樓致其死亡，然而高義與珍妮的對話卻被錄下，高義試圖燒毀錄音帶後竟淫辱珍妮的遺體，不巧一陣風把火吹熄，留下了證據。
3、阿珍
演員王祖賢
陳小刀女友阿珍，將賭神取名巧克力。為了救陳小刀，意外發現巧克力的背影很像「賭神」，於是就帶著高進、烏鴉去營救陳小刀。
③ 有一個電影裡面的人賭錢很厲害後來因為什麼原因失去了記憶
周潤發版的 賭神， 掉下山坡，被劉德華撿回家，裡面還有龍五，你看一下簡介吧
賭神高進(周潤發)約了「賭魔」陳金城(鮑漢琳)一個月後決戰公海。高進剛抵香港，即與南哥(楊澤霖)交手，南哥指使越南殺手追殺高進。刀仔(劉德華)與女友珍(王祖賢)陰差陽錯下，救下了誤墮陷阱而失憶之高進。刀仔發現高進精通賭術，利用其天份賺錢。刀仔將高進搬回家中護理。進妻Janet(張敏)見進失蹤多日，欲報警卻被進堂弟高義(龍方)阻止，當晚更醉酒將Janet奸殺。另方面，高義決與陳金城合作將高進殺死，得知進藏身地點後一起追殺!龍五齣現帶眾人逃走，進被的士撞倒送醫救治，漸回復記憶，但忘記失憶時發生的事。刀仔欲與之相認及告知義乃不懷好意，卻反遭毒打。決戰當日，陳金城三人設奸計令進陷於必敗之地，展開龍爭虎鬥……這是一部講述被譽為「賭神」的高進的傳奇故事。片中賭神大嚼巧克力挫敗對手的一幕堪稱經典。
④ 1999年周星馳與王晶合作12部經典電影後，分道揚鑣，如今怎樣了
在影視圈中，有著這樣一句話。
一年一影帝，百年周星馳。
在上個世紀90年代，周星馳就像是一顆流星一樣給影視圈帶去了驚喜。
在那個群星閃耀的時代，周星馳用自己的無厘頭打開了另外一片世界。
而周星馳如今已經不再出演電影了，專心做起了幕後。
⑤ 香港電影中的賭神、賭俠、賭聖、賭魔、賭霸分別是誰
香港著名導演王晶絕對是一位鬼才導演，因為他創造了很多經典，其中賭片系列就是出自於王晶之首，在香港電影作品當中賭神這部作品算得上是開山鼻祖，而扮演賭神的就是我們熟悉的周潤發。當年賭神這部作品分為上下兩部，第2部更精彩一些，因為有影帝梁家輝的加盟，在這部作品當中有更多的喜劇元素加入穿插，使得影片整體質量提升許多。
其實在很多老的香港電影當中，鄭裕玲都有非常精彩的表現，隨著時間的推移，香港的藝人們大多數都已經邁向了老年區域，新生代力量沒有辦法承接龐大的香港電影市場，所以現在的香港電影市場已呈現下坡趨勢，中堅力量都已經步入中年，所以內地電影市場的崛起和香港電影市場的沒落有絕對性的關聯。