㈠ 請問最近有一部剛上映的電影<<快餐國家>>,講的是美國快餐業的黑幕,有人看過嗎,請介紹一下,多謝.
片名：Fast Food Nation
譯名：《快餐國家》
導演：理查德·林克萊特(Richard Linklater)
原著作者：艾力克·施洛瑟(Eric Schlosser)
編劇：理查德·林克萊特(Richard Linklater)
艾力克·施洛瑟(Eric Schlosser)
演員：
帕翠婭·阿奎特(Patricia Arquette)
威爾莫·瓦德拉馬(Wilmer Valderrama)
卡特利納·莫里諾(Catalina Moreno)
安娜·塔蘭肯(Ana Talancon)
克萊格·金涅爾(Greg Kinnear)
類型：劇情
地區：美國
發行日期：2006年
《快餐國家》根據2001年出版的同名暢銷紀實作品改編，但書中的紀實情節在影片中被小說化。影片通過3個故事介紹一頭牛是如何變成漢堡包的，批評了快餐業及其社會影響。片中快餐店的名字叫「米基」，與麥當勞的英文首字母相同。書中以最真實的情況揭露了一個事實，即「所有美國飲食的陰暗面」。
而電影版的《快餐國家》由原著作者艾力克·施洛瑟(Eric Schlosser)和奧斯卡提名導演理查德·林克萊特共同打造。理查德說：「這部電影不是一部紀錄片，而是在數據和事實後的一系列分析和思考。比起傳記，我更偏愛小說，因為你從人們的故事中明白道理。」
理查德·林克萊特既是導演又是編劇。他曾經編過《年少輕狂》、《搖滾校園》、《新少棒闖天下》和《生命旅途》，並且以《日落之前》而贏得2005年奧斯卡提名。而原著作者艾力克·斯克羅塞(Eric Schlosser)不僅是作家，同時他也是《大西洋月刊》(The Atlantic Monthly)的最佳記者。《快餐國家》由奧斯卡得主傑瑞米·托馬斯(Jeremy Thomas)(《末代皇帝》、《虎視眈眈》、《聖誕快樂，勞倫斯》)出品，馬肯·麥克拉蘭(Malcolm MacLaren)音樂製作。這部電影的合作出品人還有安·卡里(Ann Carli)(《兄弟》，《節日特快》)，執行出品人傑佛·斯考(Jeff Skoll)(《辛瑞那》、《晚安，好運》)。
《快餐國家》的演員有不同年齡，不同宗教背景，包括「70年代秀」的威爾莫·瓦德拉馬(Wilmer Valderrama)，2005年奧斯卡提名《萬福馬利亞》的卡特利納·莫里諾(Catalina Moreno)，《阿馬羅神父的罪惡》中的安娜·塔蘭肯(Ana Talancon)，《盡善盡美》的奧斯卡提名克萊格·金涅爾，2005年艾美獎得主《威爾和格雷斯》的鮑比·卡納威(Bobby Cannavale)，奧斯卡《夢想家》提名的克里斯·克里斯托芬森(Kris Kristofferson)，亞瑟萊·強森(Ashley Johnson)，格萊美得主艾薇兒(Avril Lavigne)等等。
美食與電影，是吃貨們精神食糧的重要組成部分。今天，我將推薦19部豆瓣評分8.0以上的美食電影，帶大家品味不一樣的美食文化。
一、《飲食男女》 - 豆瓣評分：9.0
這是一部台灣電影，講述了飲食男女的日常生活。電影中，台灣中國菜碩果僅存的大師老朱，在退休後面對生活中的尷尬，以及對味覺的喪失，通過三個女兒的生活經歷，讓我們重新認識了父親和家庭。
二、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》 - 豆瓣評分：8.9
這部電影更像是一部治癒系紀錄片，講述了一位女孩市子，如何在孤獨的小森林中，自己種植、製作食物，享受一個人的美食時光。
三、《壽司之神》 - 豆瓣評分：8.8
86歲的小野二郎被稱為「壽司之神」，他的紀錄片展示了對壽司製作的極致追求和對職人精神的堅持。
四、《步履不停》 - 豆瓣評分：8.8
這部電影講述了橫山家的生活故事，以及在父親純平忌日時，家人重聚的溫情時刻。
五、《午夜盛宴 A Feast at Midnight》 - 豆瓣評分：8.5
這部電影講述了親情與友情的溫暖故事，讓人感受到父愛的偉大。
六、《味濃情更濃》 - 豆瓣評分：8.4
這部電影描述了一個女孩在大城市當廚師的經歷，以及她與老闆的浪漫故事。
七、《愛似甜點》 - 豆瓣評分：8.4
講述了一位女孩與老闆之間的甜蜜愛情，讓人沉浸在甜蜜的愛情氛圍中。
八、《海鷗食堂》 - 豆瓣評分：8.3
電影中，幸惠在赫爾辛基獨自經營一家海鷗食堂，通過簡單卻溫暖的傳統手卷，結識了不同的人，傳遞了淡淡的情誼。
九、《美食家》 - 豆瓣評分：8.3
雖然電影叫「美食家」，但主要講述的是路易·德·菲耐斯的喜劇故事，推薦給喜歡法國喜劇的觀眾。
十、《蒲公英》 - 豆瓣評分：8.3
電影講述了一個單身媽媽在經營拉麵館時，與一個長途貨運司機的邂逅和愛情故事。
十一、《超級無敵掌門狗：麵包與死亡事件》 - 豆瓣評分：8.2
這是一部粘土動畫，講述了一隻老鼠和一隻狗狗之間的故事，充滿了幽默和趣味。
十二、《巴貝特之宴》 - 豆瓣評分：8.2
這部電影講述了一位法國名廚在為一對姐妹舉辦的盛宴上，展示了美食與宗教之間的關系。
十三、《美食總動員》 - 豆瓣評分：8.2
小老鼠雷米通過自己的嗅覺天賦，與學徒林奎尼一起製作出美味的料理，成就了一段不可思議的廚藝之旅。
十四、《南極料理人》 - 豆瓣評分：8.2
講述了八個南極考察員的寂寞生活，通過美食帶來的一絲溫暖和歡樂。
十五、《香料共和國》 - 豆瓣評分：8.1
電影中，7歲的凡尼斯與祖父的香料故事，充滿了對生活的思考和對故鄉的懷念。
十六、《美國料理》 - 豆瓣評分：8.1
羅倫在軍隊和法國餐廳的經歷，展現了對美食的執著和對夢想的追求。
十七、《朱莉與朱莉婭》 - 豆瓣評分：8.0
這部電影講述了茱莉•鮑威爾模仿電視名廚茱莉亞•切爾德的烹飪之旅，體現了對美食的熱愛和對夢想的堅持。
十八、《濃情巧克力 Chocolat》 - 豆瓣評分：8.0
薇安蘿雪的巧克力店，不僅滿足了小鎮居民的心理需求，也激發了他們內心深處的渴望。
十九、《最後的假期 Last Holiday》 - 豆瓣評分：8.0
喬姬婭的歐洲之旅，展現了對生活最後時光的珍惜和對美食的熱愛，充滿了歡樂和勵志的情節。
㈢ 舌尖上的電影：《街頭絕味》之印度尼西亞日惹篇
《街頭絕味》是由美國Netflix（奈飛）製作的一部紀錄劇集。第一季記錄了亞洲泰國曼谷、日本大阪等九個城市著名的街頭美食文化，第四集記錄的是印度尼西亞日惹有特色的街頭小吃。
印度尼西亞是世界上最大的島國，有超過17,000個島嶼。
印度尼西亞人口數量最多的島嶼是爪哇島，日惹市是爪哇島的靈魂。
日惹是印度尼西亞唯一仍由蘇丹人統治的地區，日惹人對他們的傳統文化有著很強烈的自豪感，他們仍在做著祖先所做的事情，他們的街頭小吃非常地道，具有傳統風味。
1市場點心
市場點心泛指各種甜的街頭小吃，通常由椰糖，糯米，木薯和椰子製成。
市集里賣的這種被稱為市場點心的甜點，是印度尼西亞歷史最悠久的街頭小吃，可以追溯到8世紀。
沙蒂南奶奶是市場點心大師，她做點心做了五十幾年了。沙蒂南奶奶的市場點心採用的是經典食譜，沙蒂南奶奶的一切手法都非常精準、仔細，充滿大廚風范。她甚至用手上的細線切東西，速度跟忍者一樣快。
沙蒂南奶奶做的市場點心是傳統的爪哇日惹風味，外表的顏色是咖啡色、綠色和淡白色。
有一天前總統蘇哈托的助理來到攤子前，他告訴沙蒂南奶奶，總統想吃市場點心。吃了沙蒂南奶奶的市場點心後，印尼前總統蘇哈托變成她的老主顧，因為真的太好吃了。
從早上5點開始，就有人願意等上三個小時，只為了嘗到沙蒂南奶奶做的市場點心。此後，上門的客人越來越多；為避免爭執，還發號碼給客人，維持秩序。
沙蒂南奶奶的市場點心，每一天都會賣光。沙蒂南奶奶靠市場點心，養活了十幾個家庭成員。
2現代市場點心
新一代的市場點心師傅，受到其他飲食文化（如中國、葡萄牙或荷蘭文化）的影響，顏色變得鮮艷許多，造型也更加多變，研製出來的點心種類多達200多種，而且還在不斷推陳出新，以確保市場點心能出現在各種場合。
當供應於節慶場合上，會採用鮮艷的顏色；供應給訂婚典禮，則使用糯米；哀傷的典禮上也能看到市場點心，逐漸開發出越來越多創意且多變的市場點心。
日惹的年輕人們正在吸取其他城市的現代風格，並用自己的方式探索傳統美食。
3鹵味飯
在日惹，菠蘿蜜經常入菜。最受歡迎的菠蘿蜜菜餚是鹵味飯，鹵味飯是日惹市的象徵，幾乎在每個角落都會看到鹵味飯小販。
世界上沒有任何地方，除了日惹市，會出現這種口味獨特的熟菠蘿蜜，以香辛料鹵制而成，放上紅洋蔥、蒜頭，蕪荽籽，有時會搭配鹵蛋、雞肉和脆牛肉。
4灰面
木薯是一種很強壯的根莖植物，也是爪哇當地的碳水化合物主食。在歷史上，買不起小麥麵粉的人，甚至買不起白米的，他們就得吃木薯。
他們把木薯製成麵粉，做出面條，也就是「灰面」。
位於日惹市的灰面工廠是唯一遵循古法製作木薯面的地方，灰面已成了日惹市的標志。因為這種木薯面其他地方都沒有生產。
制面過程始於木薯粉，工人們蒸熟麵粉，接著放進壓面機，機器會壓制出面條。
㈣ 誰有電影《美國廚師》
《美國廚師》：漂洋過海來學廚
導演：尚伊佛斯
演員：傑森·李、艾迪·米契爾、伊蓮·雅各布
勞倫從小就受父親的熏陶，對美食的世界有著相當深的感受。而在他12歲時父親卻離家出走，這帶給勞倫相當大的刺激，他曾恨過父親，但卻無法放棄與父親相同的天賦。作為一個美國人，要想在法國「偷師」學藝，學到地道的的法式料理，則是一件更加困難的事情。所以在本片中，勞倫經歷了重重的考驗以及坎坷的心路歷程，方能得到眾人的承認，這種異地生存的個人奮斗史格外感動人心。作為一部勵志片，本片還增加了許多喜劇元素，比如火爆脾氣的勞倫用自己的方式懲罰了傲慢的長官，布瓦耶因為自己的古怪和固執引起了不少笑料。
央視一套9月25日14：50《周日影院》播出