① 纪录片影评怎么写 舌尖上的中国 自然的馈赠
年的味道
文/梦里诗书
这是一部务必在饱腹下方能一览的电影，《舌尖上的新年》以天南海北，五湖四海的年夜饭为展开，一道又一道带有民族与地域色彩的美味佳肴无不令人垂涎欲滴，电影在呈现美食的同时更将中国的年文化作为底蕴依托，使人文与美食的缔结，令人在光影中品尝到了年的味道。
作为纪录片，《舌尖上的新年》无疑继承了昔日《舌尖上的中国》的衣钵，而这一次电影更为突显的无疑在一个“年”上，跨越全国数十个地区的美食盛宴，在过年这个特有氛围的承托下，由显的更为诱人，从香港盆菜、广西酿菜、平乐松皮扣这些带有鲜明地域特征的美食中，电影凭借精致的镜头语境一再刺激着观众的味蕾，令人所见过年并非饺子的专属，目不暇接带着年文化特色的美食，呈现出中国饮食文化的源远流长。
电影中食物已经不再是饱腹的代名词，它更形成了一种独特的饮食美学，《舌尖上的新年》将每一个在生活中平淡无奇的人们都变成为了绘制这饮食美学的匠人，与此中这种对美食的呈现更以不仅是一种满足人们视觉的冲击，而更是一种对中国饮食文化的传承，可以说这种在美食中对文化的提炼，在“舌尖”团队手中已然游刃有余，使过年这中国人最为重视的佳节，在美食之名下得以了对中国文化的深攫。
《舌尖上的新年》对美食的诠释，不仅是寻找着新年餐桌上的味道，电影所聚焦的更是那一个个能烹饪出这年味的人们，当一幕幕归家团聚，爆竹迎春的画面随之美食的呈现而来，这些饮食背后包涵情感的故事，成为了这部记录电影中最为真挚的情感奠基，它告解出一份对家难掩的乡愁。也将中国人对过年特有的情怀淋漓尽致的呈现而出，这是电影在舌尖诱惑之下所寄予“年”真正的味道。
在中国这片广袤的土地上，相信《舌尖上的新年》乍看种类繁多的新年佳肴，依旧不过是极具代表的寥寥数笔，但电影所为人垂涎的不仅是美食，更是那弥足珍贵的团圆之乐。
② 请问最近有没有类似央视播放的舌尖上的中国这种纪实型的纪录片或者微电影啊
舌尖上的中国现在出第二季了，不过最近CNTV央视微电影频道准备推出一种新型的纪录片或者是微电影吧，叫做美丽中国·城市系列微电影——大地上的历史，有兴趣的话可以网络一下！！
③ 《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态．深受观众的欢迎，如
（1）小肠的面积大，小肠在消化道内最长，长约5-6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质；肠腺分泌肠液；小肠内含有胰液、胆汁等多种消化液，能对淀粉、脂肪、蛋白质进行消化．所以，小肠是消化和吸收的主要场所．
D主要含有淀粉，H含有维生素较多，因此除DH外，鸡、鱼、瘦肉、鸡蛋、虾的食物中均含有丰富蛋白质．
（2）节肢动物的身体有许多体节构成的，并且分部，体表有外骨骼，足和触角也分节．节肢动物主要类群有昆虫纲、多足纲、蛛形纲和甲壳纲，因此图中的虾和蟹均属于节肢动物．在动物界中鸟类和哺乳类动物的体表被毛或羽毛，有保温作用，体内具有良好的产热和散热的结构，体温不随外界温度的变化而改变为恒温动物．因此图中来源于恒温动物的是A、G、B．
（3）为了健康，在饮食上除了注意食品安全外，还要注意合理膳食，只有这样才有利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩．
故答案为：（1）小肠D、H（2）C、FA、G、B（3）合理营养，平衡膳食
④ 《舌尖上的中国》不仅是美食纪录片，更是一部人文纪录片。其充满浓郁的人文情怀、家国情怀和乡土情结，引
| （1）实践决定认识，文化创新要立足于人民的社会实践；（2分）人民群众是社会实践的主体，文化创新要关注人民群众的生活；（2分）创新需要“扬弃”，文化创新需要对传统文化批判继承；（2分）世界是普遍联系的，文化创新又要博采众长。（2分）
（2）学习和继承优秀的中华文化，增强民族自信心和自豪感；（1分）批判地继承民族传统文化，不断发展创新；（3分）尊重文化多样性，学习借鉴其他民族优秀文化；（3分）学习掌握文化传播技术，主动推动中华文化走向世界，做中华文化的使者。（3分） ⑤ 你怎么评价“舌尖上的中国”这部记录片 在《舌尖上的中国》这部纪录片中，我了解到了各个地方的美食，随着这些的特色，我会到各个地区，亲自尝一下。 ⑥ 舌尖上的新年的幕后花絮 《舌尖上的新年》赴安庆拍摄“鸡汤泡炒米”
⑦ CCTV-1纪录片《舌尖上的中国》让人感受到我国独特的美食魅力和味觉享受．很多观众不禁背起行囊遍走中国去
（1）、食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．一盘猪肉韭菜水饺，水饺皮主要提供糖类，猪肉含蛋白质和部分脂肪，韭菜等蔬菜中含维生素、无机盐、纤维素等，其中还有水分． ⑧ 舌尖上的中国哪一集讲除夕夜 你好，该制作团队专门拍摄过一部纪录片，同属舌尖上的美食系列，讲述中国的新年。
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