该是：
《赌神》是1989年上映的由王晶导演，周润发和刘德华主演的香港电影。
赌技出众的高进（赌神），平时喜欢吃FEODORA的苦味巧克力。他能够听骰子、变牌等等。在片头一开始接受日本人上山宏次的对赌，在麻将及掷骰子比试皆获胜。於是上山宏次演了一场苦肉计，成功请托赌神高进能帮他报父受辱而自杀之仇对决新加坡赌王陈金城。上山宏次并派了一个贴身保镳龙五（向华强饰）保护赌神的安全。赌神高进回到香港後，因在一次赌局中为了保护朋友，因而出马赢了对方角头“南哥”的钱而遭到追杀。在火车上龙五及时出现解决了赌神的麻烦，然而，赌神却一不小心从山上跌落，而被平时游手好闲的混混陈小刀（刘德华饰）与乌鸦（黄斌饰）所救。
头部受到撞击的他，智商因而退化到与孩童无异（失忆症）。不过依旧保持著喜欢吃FEODORA的巧克力习惯，所以陈小刀女友（王祖贤饰）帮他取名为巧克力。不认识赌神的陈小刀，则是发现了他赌博的能力，而开始加以利用。在与大口九（成奎安饰）玩梭哈的时候，高进凭藉著过去吃巧克力的习惯不经意地回复了以前“赌神”的能力，变出了一张3因而反败为胜赢了钱，让陈小刀瞠目结舌。於是陈小刀游高与女友及乌鸦成天带著巧克力在各大小赌场穿梭并渡过一阵快乐的时光。在连串的赢钱之後陈小刀更相信这个傻瓜其实是「赌博天才」，因而胃口变大跑去向高利贷“花柳成”（吴孟达饰）借钱想大捞一笔，但巧克力并未如陈小刀所愿把借来的钱都输光了。
为了躲债，陈小刀安排了大家先住进“销魂别墅”避风头。此时赌神意外失踪的消息，令上山宏次感到焦急，无不想尽办法奔走以求赌神的下落。高进的堂弟高义，平日即嫉妒堂哥的风采并垂涎堂嫂珍妮（张敏饰）的美色和堂哥的钱财，在此时将其包藏祸心的本色渐渐地显露出来。他试图强暴珍妮，结果失手将她推下楼致其死亡，然而自己与珍妮的对话却被录下，他试图烧毁录音带後竟淫辱珍妮的遗体，同时一阵风把火吹熄，留下了证据。后来他私下与陈金城势力结合，并且封锁有关高进的消息意图想取代高进的地位。
当陈小刀带巧克力做脑部检查时，不小心遭到花柳成逮著了。陈小刀的女朋友为了救陈小刀，意外发现巧克力的背影很像“赌神”，於是就带著高进去营救陈小刀。在花柳成的面前，巧克力如愿地展露了一番赌技，顺利地把陈小刀给救了出来。後来高义及龙五皆得知高进与陈小刀窝藏在一起，於是双方展开了一场“抢人大战”。在激烈的枪战中，高进受到了相当大的惊吓，当龙五被枪打中的那一刻，强烈的刺激使高进短暂恢复了神智清醒了过来，他捡起地上的手枪开枪还击反救了龙五。但随後在马路上被汽车撞击使他被送进了医院。当高进出院，他恢复了之前的状态，不过对於之前从山坡下受伤後所发生的事却一无所记，他随即履行与上山宏次的承诺与新加坡赌王陈金城在公海上一战。陈小刀想告诉高进其实高义有意害他，於是也跟上公海。
赌局开始前，高义偷偷地与陈金城密谋合作一同击败高进，提供了液晶体显影眼镜及隐形药水的策略。此时陈金城也发现了在近500场的扑克牌梭哈赌局中，只要赌神想“偷鸡”时必定会先摸摸手上的戒指。在这两大破绽之下，陈金城认为自己有必胜把握。赌局开始，高进不再是那麼的意气风发连输了几场，把带来的钱都输光了。在赌上自己身家的最後一局中，高进四张老A赢了陈金城帮上山宏次出了一口气。原来高进早已猜中陈金城的盤算，自承“偷鸡”的摸戒指动歼者作是他故意加上去的，另外对於高义他也不是丝毫没有防备，用隐形液晶体显影眼镜反将了高义一军，并制造了陈金城在香港海域杀了高义的结局（高进在高义手中黏上仿真枪的玩具手枪，令陈金城神改尺误杀高义）。由於依国际公法，在公海上的轮船司法管辖权在轮船注册国手上，而陈金城又与巴拿马总统（当时巴拿马总统为诺列加）有点交情，故陈金城原以为高枕无忧，但因高进计谋，轮船未驶出公海，仍在香港领海，最後陈金城被香港警方拘捕并被判误杀高义罪名成立，判刑5年。
最後陈小刀对於赌神不认识他感到耿耿於怀，他失望地回到老家在桌上不断地揣摩赌神洗牌的技巧。高进意外地出现了在他的身旁.....。
② 有一部电影讲周润发当赌圣失忆了叫什么
这部电影是《赌神》。
《赌神》是1989年上映的一部香港赌片。该片是由香港导演王晶执导，周润发、刘德华、张敏、王祖贤等领衔主演的电影。
该片讲述了因赌术精湛闻名于世界的赌神高进。 由于意外，高进误入小刀设下的陷井，头部受重伤而失去记忆。高进手下与外敌勾结，企图取代高进的地位并谋夺其家产。一场世界瞩目的赌王大战在公海拉开了帷幕。
(2)坡神香港电影扩展阅读：
角色介绍
1、高进
演员周润发
自出道以来,屡战屡胜，从未赌输一局，从不出千，因赌术精湛闻名于世界。本人在香港、纽约、拉斯维加斯、巴黎、新加坡、澳洲、各有一幢豪华别墅，价值一千六百万亿美金。
2、Janet
演员张敏
赌神高进的妻子，因美丽而遭高进堂弟强暴珍妮，结果失手将她推下楼致其死亡，然而高义与珍妮的对话却被录下，高义试图烧毁录音带后竟淫辱珍妮的遗体，不巧一阵风把火吹熄，留下了证据。
3、阿珍
演员王祖贤
陈小刀女友阿珍，将赌神取名巧克力。为了救陈小刀，意外发现巧克力的背影很像“赌神”，于是就带着高进、乌鸦去营救陈小刀。
③ 有一个电影里面的人赌钱很厉害后来因为什么原因失去了记忆
周润发版的 赌神， 掉下山坡，被刘德华捡回家，里面还有龙五，你看一下简介吧
赌神高进(周润发)约了“赌魔”陈金城(鲍汉琳)一个月后决战公海。高进刚抵香港，即与南哥(杨泽霖)交手，南哥指使越南杀手追杀高进。刀仔(刘德华)与女友珍(王祖贤)阴差阳错下，救下了误堕陷阱而失忆之高进。刀仔发现高进精通赌术，利用其天份赚钱。刀仔将高进搬回家中护理。进妻Janet(张敏)见进失踪多日，欲报警却被进堂弟高义(龙方)阻止，当晚更醉酒将Janet奸杀。另方面，高义决与陈金城合作将高进杀死，得知进藏身地点后一起追杀!龙五出现带众人逃走，进被的士撞倒送医救治，渐回复记忆，但忘记失忆时发生的事。刀仔欲与之相认及告知义乃不怀好意，却反遭毒打。决战当日，陈金城三人设奸计令进陷于必败之地，展开龙争虎斗……这是一部讲述被誉为“赌神”的高进的传奇故事。片中赌神大嚼巧克力挫败对手的一幕堪称经典。
④ 1999年周星驰与王晶合作12部经典电影后，分道扬镳，如今怎样了
在影视圈中，有着这样一句话。
一年一影帝，百年周星驰。
在上个世纪90年代，周星驰就像是一颗流星一样给影视圈带去了惊喜。
在那个群星闪耀的时代，周星驰用自己的无厘头打开了另外一片世界。
而周星驰如今已经不再出演电影了，专心做起了幕后。
⑤ 香港电影中的赌神、赌侠、赌圣、赌魔、赌霸分别是谁
香港著名导演王晶绝对是一位鬼才导演，因为他创造了很多经典，其中赌片系列就是出自于王晶之首，在香港电影作品当中赌神这部作品算得上是开山鼻祖，而扮演赌神的就是我们熟悉的周润发。当年赌神这部作品分为上下两部，第2部更精彩一些，因为有影帝梁家辉的加盟，在这部作品当中有更多的喜剧元素加入穿插，使得影片整体质量提升许多。
其实在很多老的香港电影当中，郑裕玲都有非常精彩的表现，随着时间的推移，香港的艺人们大多数都已经迈向了老年区域，新生代力量没有办法承接庞大的香港电影市场，所以现在的香港电影市场已呈现下坡趋势，中坚力量都已经步入中年，所以内地电影市场的崛起和香港电影市场的没落有绝对性的关联。