⑴ 虎皮蛋怎么做呢
今天为大家分享一道传统名菜“虎皮鸡蛋”的做法,虎皮鸡蛋是将鲜蛋放在水中煮熟,剥壳、油炸后的一种蛋品。 蛋白经过油炸以后皮层食之油酥,呈现出深黄色,皮层起皱,看上去形似虎皮,故名虎皮蛋。此菜蛋形美观,色泽艳黄,风味别致,携带方便,贮存期较长,平时不管是吃面条,还是吃馒头,加上两个好吃又解馋
【虎皮鸡蛋】
1.首先我们准备六个鸡蛋和小葱一根切成葱花备用。碗中加入生抽10克,香油5克,白糖5克增鲜,食盐2克,鸡精2克,陈醋5克,糖色5克增色,搅拌均匀,小米椒两个切成圈,和料汁放在一起备用。
2.下面我们把鸡蛋煮一下,锅内烧水,加入少许食盐,食盐能防止鸡蛋破壳,把鸡蛋凉水放入锅中盖上锅盖,水开以后计时煮6分钟。
技术要点:
1.煮鸡蛋时加食盐,能防止鸡蛋破壳;
2.煮熟的鸡蛋在凉水中浸泡,更容易剥皮;
3.炸好的鸡蛋,用清水浸泡,更容易起虎皮斑。
⑵ 电影 虎尾三鞭子 狗拳 空手道
《东瀛游侠》 讲得是日本武士上地完雄在日本受西洋拳师胯下侮辱 准备切腹 就在精致的太刀准备插入腹中的那一刻 一个来自中国的和尚给他讲能坚持活着的人才是真正的强者的道理 然后给了他一本书 是教狗拳的并让他去中国找人学习......最后就是把倭寇头子烧死了 叛徒被倭寇头子捅死了 最后上地完雄坐船回日本 将狗拳和日本击技结合产生一个流派的空手道成为一代宗师 你去youku输入电影名字就能找到